Einträge mit dem Schlagwort Bioprodukte

Erntedankfest auf Schloss Lomn...

Erntedankfest auf Schloss Lomnitz

Wie lecker traditionelles polnisches Gebäck, Ziegenkäse vom Biohof und handgemachte niederschlesische Marmeladen sind, davon können sich Besucher auf Gut und Schloss in Łomnica (Lomnitz) überzeugen. Am 7. und 8. Oktober findet dort der Erntedankmarkt mit kleinem Oktoberfest statt. Schlossherrin Elisabeth von Küster hat dazu zahlreiche Aussteller aus der Region eingeladen. Die polnisch-deutsche Veranstaltung lockt jährlich […]

Käsespezialitäten aus dem Hirschberger ...

Käsespezialitäten aus dem Hirschberger Tal

Die jüngste Ausgabe des Gourmetführers Gault&Millau feiert sie als kulinarisches Juwel Niederschlesiens. Polens erster Sternekoch Wojciech Modest Amaro zaubert aus ihnen eine Nachspeise am Stiel. Die Sery Łomnickie, die Lomnitzer Ziegenkäsespezialitäten von Bożena und Daniel Sokołowski betören die edelsten Gaumen. Vor sechs Jahren wurden die mal würzigen, mal herben oder süßen Bioerzeugnisse in die Liste […]

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